Descripción
MENÚ DE ROSCÓN
Entrantes
Tataki de presa ibérica a la brasa con tomate, chipotle, mostaza de hierbas y piñones tostados
Roca de bacalao en tempura con tinta de calamar y alioli de azafrán
Corte de ensaladilla de alcachofa y atún con huevas de arenque
Huevo a baja temperatura con chistorra, patata y queso
Ensalada de pollo, beicon y aguacate
Plato Principal
(1 a elegir)
Secreto de cerdo ibérico con espuma de aceite, cebolla y jugo de Oporto
Corvina asada con crema de azafrán, tomatitos y calamares
Postre
Nuestro postre de Reyes
Café e infusiones
Bodega
Vinos tinto, rosado, blanco, refrescos, cervezas y minerales
El importe de la reserva, una vez confirmada mediante el pago de la misma, solo será devuelto en el caso de que las condiones sanitarias y/o la normativa vigente a 31 de diciembre nos impidan la celebración del evento.
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