Día del Padre 2024

Descripción

MENÚ DÍA DEL PADRE 2024

APERITIVOS
Tartar de merluza con carpaccio de tomate y huevas de arenque
Roast beef de ternera crema de queso pimiento confitado y patata
Salteado de sepia, ajetes tomate y crujiente de alcachofa
Canelón de pato con parmentier de setas y crema de foie
Tataki de Atún rojo con aguacate y tomate

PLATO PRINCIPAL
(uno a elegir)
Arroz meloso de pulpo encebollado
Arroz aspense de arroz con conejo y caracoles
Pelotas del cocido
Gazpacho aspense
Abanico de cerdo ibérico a la brasa
Merluza en salsa marinera

POSTRE
Vasito de toffee con helado y espuma
Café e infusiones
Blanco espumoso

BODEGA
Vino tinto, rosado y blanco
Cervezas, refrescos y agua

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