Fiesta de Nochevieja Australiana (añadir a reserva)

Descripción

MENÚ NOCHEVIEJA AUSTRALIANA

Aperitivos
Cucharitas de ensaladilla de sepia y gambas
Brochetas de pollo crujiente con mostaza dulce
Coca de molletes con presa ibérica y pico de gallo
Vasito de brandada de bacalao con tapenade

Entrantes
Coca de pastel de pescado con tallarines de calamar y wakame
Tartar de atún con turrón IGP Turrón de Jijona y aguacate
Canelón de pato, boletus y foïe
Alcachofa rellena de gambas y crema de verdura
Sorbete de limón

Primer Plato
Arroz del senyoret con gamba roja y alioli de tinta de calamar

Segundo Plato
(1 a elegir)
Lomo ibérico a baja temperatura con boniato y cous cous
Bacalao confitado con pisto de verduras y parmentier

Postre
Brownie de chocolate, helado de Lotus y espuma de chocolate blanco
Café, infusiones, cava y sidra

Bodega y bebida
Vinos tinto, rosado, blanco, refrescos, cervezas y minerales

El importe de la reserva, una vez confirmada mediante el pago de la misma, solo será devuelto en el caso de que las condiones sanitarias y/o la normativa vigente a 31 de diciembre nos impidan la celebración del evento. El cambio de titular de la reserva está permitido previo aviso.