Entrantes
Jamón, queso y lomo
Tataki de presa ibérica con tomate confitado, mostaza verde y piñones
Buñuelo de bacalao con alioli de tinta de calamar
Huevo a baja temperatura con chistorra, beicon y queso
Marisco cocido
Plato Principal
Uno a elegir
Gazpacho aspense
Arroz meloso del senyoret
Chuletillas de cordero lechal a la brasa
Rodaballo a la brasa
Paella aspense de arroz con conejo y caracoles al sarmiento (sólo bajo reserva)
Postre
Degustación digestivo y dulce
Bodega y Bebida
Vino tinto, rosado y blanco
Cervezas, Refrescos y Minerales
Café e Infusiones