APERITIVOS

Jamón ibérico de bellota al corte (1/2 ración)

13,8 €

Jamón ibérico de bellota al corte (ración)

22,8 €

Huevo trufado con setas, panceta y aceite de trufa (1/2 ración)

11,5 €

Huevo trufado con setas, panceta y aceite de trufa (ración)

18,5 €

Nuestro pulpo gratinado al horno (1/2 ración)

10,5 €

Nuestro pulpo gratinado al horno (ración)

19,5 €

Pulpo a la brasa, parmentier de ajo negro, sobrasada de miel y hoja de khale (1/2 ración)

13,5 €

Pulpo a la brasa, parmentier de ajo negro, sobrasada de miel y hoja de khale (ración)

22,5 €

Crujiente de boquerón relleno de espinacas (2 unds)

3,9 €

Caramelo de brie con dátil y dulce de tomate

4,2 €

Huevo a baja temperatura con setas y foïe

6,8 €

Calamar a la andaluza (1/2 ración)

10,5 €

Calamar a la andaluza (ración)

21,6 €

Alcachofa a la brasa con panceta, yema y aceite de trufa

18,2 €

Jamón de atún con tomate seco, piparras, molletes y almendras (1/2 ración)

13,0 €

Jamón de atún con tomate seco, piparras, molletes y almendras (ración)

22,0 €

ARROCES Y ESPECIALIDADES OTOÑO/INVIERNO

Paella Aspense Solidaria de arroz con conejo y caracoles serranos al sarmiento (mín 2 personas)

16,5 €

Arroz meloso de presa ibérica, setas de temporada y caracoles (mín 2 personas)

16,5 €

Arroz meloso de rabo de toro, coliflor, judías verdes y garbanzos (mín 2 personas)

16,2 €

Arroz meloso de bogavante (mín 2 personas)

19,6 €

Arroz meloso de pulpo encebollado (mín 2 personas)

14,5 €

Arroz de carabineros y ventresca de atún rojo (mín 2 personas)

15,5 €

Fideguá de carabineros y ventresca de atún rojo (mín 2 personas)

24,0 €

Arroz con boquerones y espinacas (mín 2 personas)

22,0 €

Arroz a banda (mínimo 2 personas)

15,5 €

De lunes a domingo por encargo:

Gazpacho aspense (mín 2 personas)

15,0 €

Arroz con costra (mín 2 personas)

14,5 €

Gachamiga, ajetes, tomates secos y huevo frito (mín 2 personas)

7,8 €

PLATOS DE CUCHARA

Lunes: Potaje de garbanzos con pulpo y espinacas

13,9 €

Miércoles: Pochas con perdiz escabechada

13,9 €

Jueves: Olleta de cerdo

12,9 €

Viernes: Cocido

13,5 €

CARNES Y PESCADOS

Chuletón de vaca a la brasa (ppp) (mín. 2 personas)

29,4 €

Bacalao confitado con callos, crema de hervido, judías verdes y beicon

23,0 €

Ventresca de atún salvaje a la brasa

26,8 €

Pescados a la brasa (según mercado)

S/M €

NUESTROS DULCES

Panipuri de chocolate, praliné de avellana y helado de mandarina

7,0 €

Milhoja de crema caramelizada con helado de frambuesa

6,9 €

Torrija de chufa, chocolate con avellanas y helado de fondillón

7,2 €

Tarta de manzana a nuestra manera

7,2 €

Soufflé de almendra, helado de leche y jenjibre

7,5 €

Tarta de queso al horno con helado de frambuesa

7,2 €

Tarta de chocolate al horno con helado de galleta María

7,2 €

Texturas de frutos rojos

7,0 €

MENÚ INFANTIL

APERITIVOS

Patatas chips con aceitunas

Jamón de bodega y queso

Croquetitas y nuggets

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR

Hamburguesa de pollo con pan y patatas fritas

Fideos o arroz del cocido

Pasta a la boloñesa

POSTRE

Chocolate helado y espuma de yogurt

PVP 16 €

(incluye 1 bebida)

Los niños mayores de 2 años sin menú tendrán un coste de 3€ en concepto de ocupación de plaza y servicio de animación.