ENTRANTES EN MESA
Tartar de atún, aguacate, mozzarella, sorbete de tomate y almendra
Buñuelo de bacalao con alioli de tinta
Huevo a baja temperatura, parmentier, habitas con ibéricos y chips
Ensalada de langostino crujiente, cebolla encurtida y mayonesa de kimchi
PLATO PRINCIPAL
uno a elegir
Arroz meloso de bacalao, judía y coliflor
Ternera, parmentier de apionabo y salsa de Oporto
Corvina a la brasa
POSTRE
Digestivo y dulce
BODEGA
Vinos tinto, rosado y blanco recomendados por el sumiller y agua (otras bebidas no incluidas)
(La bebida, vinos de la casa y agua, está incluida desde la toma de comanda hasta el postre con mesa completa)
(Los vinos de carta no están incluidos)
Café e infusiones