ENTRANTES
Ensalada con perdiz escabechada, nueces y membrillo
Tartar de salmón con tomate concasse y mostaza
Lasaña crujiente de pasta wonton con ternera estofada, trompeta de la muerte, tomate y chipotle y bechamel de curry
Hojaldre de pato con parmesano
PLATO PRINCIPAL
uno a elegir
Arroz meloso de pulpo encebollado
Rodaballo a la brasa
Carrillera de ternera en su jugo
POSTRE
Digestivo y dulce
BODEGA
Vinos tinto, rosado y blanco recomendados por el sumiller y agua (otras bebidas no incluidas)
(La bebida, vinos y agua, está incluida desde la toma de comanda hasta el postre con mesa completa)
Café e infusiones