ENTRANTES

Brandada de musola, crema de pimiento confitado y tapenade

Molleja de ternera a la brasa con ajos tiernos, espárragos y PX

Hojaldre relleno de duxelle de setas, ternera y salsa española

Ensalada de salmón, mango y salsa rosa

PLATO PRINCIPAL

uno a elegir

Arroz meloso de pulpo encebollado

Asado de cordero tradicional

Corvina a la brasa con crema de mejillones escabechado

POSTRE

Digestivo y dulce

BODEGA

Vinos tinto, rosado y blanco recomendados por el sumiller y minerales

(refrescos y cervezas no incluidos)

Café e infusiones

PVP PROPUESTA CON ARROZ

31,50 €

PVP CON CARNE Y PESCADO

34 €

¿DESEA CAMBIAR ALGÚN ENTRANTE?

* Nuestro pulpo gratinado al horno +2,5€ por persona

¿O EL ARROZ?

Paella Solidaria Aspense de arroz con conejo y caracoles al sarmiento (mín 2 personas) +1,5€

Arroz meloso de bogavante (mín. 2 pèrsonas) +7,5€

¿QUIZÁ LA CARNE O EL PESCADO?

Chuletón de vaca a la brasa (mín. 2 personas) +14,5€

Bacalao confitado con callos, crema de hervido, judías verdes y beicon +5,5€

¿Y EL POSTRE?

Soufflé de almendra, helado de leche y jenjibre (10 min. de preparación) +3,0€

Tarta de manzana a nuestra manera (10 min. de preparación) +4,0€

La bebida (vinos y minerales) está incluída desde la toma de comanda hasta el postre con mesa completa. El menús está sujeto a cambios por demandas del mercado.