ENTRANTES
Tataki de atún con aguacate, tomate concassé y mostaza
Torreznos de Soria con romesco picante
Tartar de longaniza con mayonesa sriracha
Buñuelo de bacalao con crema de escalivada
PLATO PRINCIPAL
uno a elegir
Secreto ibérico a la brasa
Arroz meloso de rape, gamba y ajo tierno
Corvina a la brasa
POSTRE
Digestivo y dulce
BODEGA
Vinos tinto, rosado y blanco recomendados por el sumiller y agua (otras bebidas no incluidas)
(La bebida, vinos y agua, está incluida desde la toma de comanda hasta el postre con mesa completa)
Café e infusiones