ENTRANTES EN MESA
Buñuelo de bacalao en tempura con alioli de tinta de calamar
Foie micuit con mermeladas
Canelón de carrilla con parmentier de manzana y jugo de Oporto
Tartar de atún con aguacate brasa crema de mozarella y huevas de arenque
PLATO PRINCIPAL
uno a elegir
arroz min. 2 personas
Carrillera de cerdo a baja temperatura con jugo de oporto y crujiente de patata
Rape en suquet de gambas
Arroz meloso de pulpo encebollado
POSTRE
Digestivo y dulce
BODEGA
Vinos tinto, rosado y blanco recomendados por el sumiller y agua (otras bebidas no incluidas)
(La bebida, vinos de la casa y agua, está incluida desde la toma de comanda hasta el postre con mesa completa)
(Los vinos de carta no están incluidos)
Café e infusiones