ENTRANTES
uno a elegir
Tartar de atún, aguacate, mozzarella, sorbete de tomate y almendra
Buñuelo de bacalao con alioli de tinta
Huevo a baja temperatura, parmentier, habitas con ibéricos y chips
Ensalada de langostino crujiente, cebolla encurtida y mayonesa de kimchi
PLATO PRINCIPAL
uno a elegir
Arroz meloso de bacalao, judía y coliflor
Ternera, parmentier de apionabo y salsa de Oporto
Corvina a la brasa
POSTRE
Digestivo o dulce
Café e infusiones
BEBIDA
Incluye vino tinto, rosado de la casa, blanco y agua
(Otras bebidas no incluidas)
(Los vinos de carta no están incluidos)