ENTRANTES

uno a elegir

Huevo a baja temporada con morcilla de caldera y ajetes tiernos y patata

 Albóndigas de sepia y gamba con navajas y alcachofas escabechadas

 Steak tartar de longaniza fresca Aspense con encurtidos y Mahonesa picante

Tataki de atún rojo con tomate aguacate y aliño Thai

PLATO PRINCIPAL

Olleta de cerdo con legumbres y cardo

Cordero a baja temperatura con berenjena y molleja de cordero

Rodaballo allí pebre, portobello y espuma de boletus

POSTRE

Digestivo o dulce

Café e infusiones

BEBIDA

Incluye vino tinto, rosado, blanco y minerales

(Refrescos y cervezas no incluídos)

PVP CON PLATO DE CUCHARA

19,5 €

PVP CON CARNE O PESCADO

22 €

Te presentamos nuestro menú ejecutivo, una oferta de calidad, con una propuesta siempre sujeta a disponibilidad de mercado.