Descripción
MENÚ
Entrantes
Tataki de roast beef con pimiento confitado, patata y queso
Boquerones rellenos de espinacas
Tartar de pulpo, manzana y cebolla roja
Huevo poché, alcachofa y crema de foie
Ensalada templada de calamar y gambas
Plato Principal
(1 a elegir · Arroz mínimo 4 personas)
Arroz meloso de pulpo encebollado
Secreto ibérico a baja temperatura, cebolla caramelizada y mojo picón
Merluza en salsa verde con espárragos y huevo
Postre
Tarta de queso con helado de frutos rojos
Café e infusiones
Bodega
Vinos tinto, rosado, blanco
(otras bebidas no incluídas)
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