Entrantes Tataki de atún con aguacate, tomate y mostaza miel Canelón de pringá, parmentier de patata y crema de cocido Sashimi de salmón, mayonesa de remolacha y huevas de trucha Huevo a baja temperatura, txistorra, beicon y patata Coca de roast beef, vinagreta de cebolla roja y manzana Plato Principal (1 a elegir · Arroz mín. 4 personas) Arroz de pulpo encebollado Gazpachos de mero con gambas y almejas Carrillera de ternera con puré de boniato y cous cous Carrillada de atún rojo a la brasa, arrope de pimiento y puré de apionabo Arroz con conejo y caracoles al sarmiento (por encargo) Postre Vasito de panettone, chocolate y helado de turrón D.O. Turrón de Jijona Café e infusiones Bebidas y Bodega Vinos tinto, rosado, blanco, refrescos, cervezas y agua Si desea Paella Aspense con Conejo y Caracoles al Sarmiento, especifíquelo en el apartado "Comentarios" cuando vaya a pagar la reserva indicando el número de personas. Si desea reservar algún menú infantil click aquí.