Menú Día de la Madre

Descripción

MENÚ DÍA DE LA MADRE

Entrantes
Ensaladilla de merluza con carpaccio de tomate y huevas de arenque
Foie micuit con manzana caramelizada y mermelada
Milhoja de berenjenas con boloñesa de setas
Tartar de atún con huevo frito y salsa romescú
Picaña de vaca escabechada con cebolla encurtida

Plato Principal
(1 a elegir / 1 arroz por mesa mín 4 pax)
Abanico de cerdo ibérico a la brasa
Merluza a la marinera
Arroz meloso de pulpo encebollado
Paella de arroz aspense con conejo y caracoles al sarmiento (necesario pedido con antelación)

Postre
Brownie, cremoso de vainilla y espuma de tofee
Café e infusiones

Bodega y Bebidas
Vino tinto, rosado y blanco / Cervezas, refrescos y minerales
(Todas las bebidas incluídas desde el inicio a mesa completa hasta los postres)

Hinchable y Servicio de Guardería Gratis sujeto a las buenas condiciones climatológicas.